Die inneren Werte

Für unseren ersten Honig, den 2016er Erfurter Blütenhonig der Sorte Frühjahrsblüte, hat das Länderinstitut für Bienenkunde in Hohen Neuendorf bei Berlin eine Honiganalyse durchgeführt. Die Ergebnisse möchten wir unseren Honigkunden nicht vorenthalten.

Nun wissen wir, auf welchen Pflanzen unsere Bienen gesammelt haben. Die vielfältige Flora in der Umgebung unseres Standortes wird von den Bienen genutzt und spiegelt sich im Honig wider.