Honig tut Ihnen gut. Tun Sie auch Gutes für Ihren Honig!

So fühlt sich Ihr Honig am wohlsten.

Durch seinen geringen Wassergehalt ist Honig von Haus aus relativ lange haltbar. Lagern Sie Ihren Honig bitte kühl, dunkel und trocken. Achten Sie auf einen fest verschlossen Deckel, denn Honig kann Fremdgerüche oder Wasser (in Form von Luftfeuchtigkeit) aufnehmen.

 

Honig kann fest werden. Dieses Kandieren ist ein natürlicher Prozess und ein Zeichen für die Naturbelassenheit und Qualität des Honigs. Sie können den Honig wieder streichfähig machen, indem Sie ihn im Wasserbad oder mittels einer anderen Wärmequelle (z.B auf einem Raumheizkörper) vorsichtig erwärmen. Dabei bitte den Honig nur langsam und niemals über 40 °C erhitzen, da sonst seine wertvollen Inhaltsstoffe zerstört werden.

 

Honig gehört zu den rohen Lebensmitteln. Diese Ursprünglichkeit macht ihn so wertvoll. Bitte beachten Sie deshalb, dass Honig, wie alle anderen rohen Lebensmittel, für Kinder unter einem Jahr nicht geeignet ist.